8 ital, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet
Mely italok segítenek csökkenteni vagy szabályozni a koleszterinszintet, és mely magas koleszterintartalmú italokat kell kerülni?
Cikk tartalma: 8 ital, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet
- Legjobb italok
- Kerülendő italok
- Alternatív módszerek
- Gyakran ismételt kérdések
- Orvossal való kapcsolatfelvétel
Sokféle ital, beleértve a zöld teát, a zabitalokat, a szójaitalokat és a növényi alapú turmixokat, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni vagy szabályozni a koleszterinszintet.
A koleszterin egy viaszos anyag, amelyet a szervezet sejtek és hormonok előállítására használ. A nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) és az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) a koleszterin két különböző típusa.
A HDL a „jó” típusú koleszterin, és az optimális egészség érdekében kívánatos szintjének emelése. Ezzel szemben az LDL a „rossz” típusú, és az alacsonyabb szint hozzájárulhat az egészség javulásához. Ezenkívül a HDL-t növelő vagy az LDL-t csökkentő italok is hasznosak lehetnek.
A magas koleszterinszint növeli a súlyos egészségügyi problémák, például a stroke vagy a szívroham kockázatát. Az optimális szint azonban személyenként változhat.
Ez a cikk a koleszterinszintet szabályozni segítő italokat, a kerülendő italokat és a koleszterinszint csökkentésének alternatív módjait tárgyalja.
A legjobb italok a koleszterinszint javítására
Sokféle ital segíthet csökkenteni vagy szabályozni a koleszterinszintet. Ezek közé tartoznak:
1. Zöld tea
A zöld tea katechineket és más antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet és a teljes koleszterinszintet.
Egy 2020-as tanulmányban a kutatók megvizsgálták az epigallocatechin-gallát (EGCG), egy másik, a zöld teában található jótékony antioxidáns hatásait emberi, állati és in vitro (élő szervezeten kívüli) modellekben.
Emberi modellekben a kutatók összefüggésbe hozták a magasabb zöld tea fogyasztást az alacsonyabb LDL-koleszterinszinttel. Állatmodellekben az EGCG csökkentette bizonyos enzimek koncentrációját és csökkentette az LDL-koleszterinszintet.
Egy 2022-es áttekintésben szereplő kutatás szerint a fekete tea pozitív hatással lehet a koleszterinszintre is.
2. Szójaitalok
A szója alacsony telített zsírtartalmú. A telített zsír szójatermékekkel való helyettesítése segíthet csökkenteni vagy szabályozni a koleszterinszintet.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) napi 25 gramm (g) szójafehérje fogyasztását javasolja alacsony telített zsír- és koleszterintartalmú étrend részeként a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Ezenkívül előnyösebb a szóját teljes egészében és minimálisan feldolgozott formájában fogyasztani, kevés vagy semmilyen hozzáadott cukorral, sóval és zsírral.
A Heart UK napi 2-3 adag szójatartalmú étel vagy ital fogyasztását javasolja, amelyből egy adag 250 milliliter szójatej. A szójaitalok címkéjén ellenőrizhető, hogy mennyi szójafehérjét tartalmaznak.
3. Zabitalok
A zab béta-glükánokat tartalmaz, amelyek gélszerű anyagot képeznek a belekben, és kölcsönhatásba lépnek az epesókkal. Ezek az oldható rostok megakadályozhatják a koleszterin felszívódását és segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet.
Egy 2018-as áttekintés megállapította, hogy a zabitalok, például a zabtej, következetesebb koleszterinszint-csökkentő előnyöket kínálhatnak, mint a félszilárd vagy szilárd zabtermékek. Egy 250 ml-es pohár zabtej 1 g béta-glükánt tartalmazhat.
Az emberek a zabitálok címkéin is ellenőrizhetik, hogy tartalmaznak-e béta-glükánokat, amelyek a rostinformációk részeként jelenhetnek meg, és hogy adagonként mennyit tartalmaznak.
4. Paradicsomlé
A paradicsom gazdag egy likopin nevű vegyületben, amely javíthatja a lipidszintet és csökkentheti az LDL-koleszterinszintet.
A kutatások azt mutatják, hogy a paradicsomlé feldolgozása növeli a likopintartalmat. A paradicsomlé rostokban és koleszterinszint-csökkentő niacinban is gazdag.
Egy 2019-es tanulmány kimutatta, hogy a sótlan paradicsomlé egy év leforgása alatt 260 japán felnőtt szérum LDL-koleszterinszintjét segített javítani.
5. Bogyós koktélok
Sok bogyós gyümölcs gazdag antioxidánsokban és rostokban, amelyek segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet.
Különösen az antocianinok, a bogyós gyümölcsökben található erős antioxidánsok segíthetnek javítani a koleszterinszintet.
A bogyós gyümölcsök kalória- és zsírtartalmuk is alacsony.
Ha valaki bogyós gyümölcsöket szeretne beépíteni az étrendjébe, bogyós turmixot készíthet két marék – körülbelül 80 g – bármilyen bogyós gyümölcs turmixolásával. Keverje össze a bogyókat 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejjel vagy joghurttal és 1/2 csésze hideg vízzel.
A bogyós gyümölcsökre példák a következők:
- eper
- áfonya
- szeder
- málna
6. Szterolokat és sztanolokat tartalmazó italok
A szterinek és a sztanolok a koleszterinhez hasonló alakú és méretű növényi vegyi anyagok, amelyek gátolják bizonyos koleszterin felszívódását.
A jelentések szerint a legtöbb embernek napi 1,3 g vagy több szterin és 3,4 g sztanol fogyasztására kellene törekednie.
A szterolok és sztanolok kis mennyiségben megtalálhatók zöldségekben, diófélékben, növényi olajokban és másutt.
7. Kakaóitalok
A kakaó a sötét csokoládé fő összetevője. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyeket az orvosok flavanoloknak neveznek, és amelyek javíthatják a koleszterinszintet.
Egy 2022-es áttekintés szerint a kakaótermékek csökkenthetik az LDL- és az összkoleszterinszintet, bár a HDL-koleszterinszintet nem feltétlenül befolyásolják jelentősen.
A feldolgozott csokoládét tartalmazó italok azonban magas telített zsírtartalmúak lehetnek. Javasolt a hozzáadott cukrot, sót és zsírt tartalmazó csokoládé fogyasztásának korlátozása.
8. Növényi alapú tejes turmixok
Sokféle növényi alapú tej tartalmaz olyan összetevőket, amelyek segíthetnek csökkenteni vagy szabályozni a koleszterinszintet. Szója- vagy zabtejjel turmixot lehet készíteni.
Szója- vagy zabturmixot úgy készíthetsz, hogy 250 ml szója- vagy zabtejet összekeversz koleszterinszintet csökkentő gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, pl.
- 1 banán
- 1 marék szőlő vagy aszalt szilva
- 1 szelet mangó vagy görögdinnye
- 2 kis szilva
- 1 csésze kelkáposzta, bébispenót vagy mángold
- 2/3 csésze sütőtökpüré
Kerülendő italok
Azok, akik javítani vagy fenntartani szeretnék a mérsékelt koleszterinszintjüket, kerülhetik a telített zsírban gazdag italokat, például:
- kávé vagy tea tejszínnel, tejjel vagy magas zsírtartalmú tejszínnel
- kókusz- vagy pálmaolajat tartalmazó italok vagy koktélok
- préselt kókuszos italok
- fagylalt alapú italok
- magas zsírtartalmú tejtermékek
Alkohol és koleszterin
Egyes kutatások szerint az alacsony vagy mérsékelt alkoholfogyasztás előnyösebb lehet a szív egészségére, mint a teljes hiány. A mérsékelt alkoholfogyasztás segíthet növelni a HDL-koleszterinszintet.
Az alkohol koleszterinszintre gyakorolt hatása azonban olyan tényezőktől függhet, mint az elfogyasztott alkohol mennyisége, az életkor és a nem, valamint az elfogyasztott alkohol típusa.
Ezenkívül a túlzott alkoholfogyasztás növeli a koleszterinszintet, és az alkoholfogyasztás annyi egészségügyi kockázattal jár, hogy káros hatásai meghaladhatják az előnyeit.
További módszerek a koleszterinszint csökkentésére
Az orvosok a következő életmódbeli változtatásokat javasolják a koleszterinszint csökkentése érdekében:
- Korlátozza a telített zsírban és transzzsírban gazdag élelmiszerek fogyasztását, beleértve a vörös húsokat és a teljes zsírtartalmú tejtermékeket.
- korlátozza a magas cukor- vagy sótartalmú ételeket
- Egyél tápláló ételeket, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat.
- legalább heti 150 perc testmozgás
- leszokni a dohányzásról, ha szükséges
- megfelelő testsúly fenntartása
Az orvosok gyógyszereket is felírhatnak, például sztatinokat, hogy segítsenek fenntartani az egészséges koleszterinszintet.
Mikor kell orvoshoz fordulni
Az orvosok azt javasolják, hogy a legtöbb felnőtt rendszeresen ellenőrizze koleszterinszintjét és a szívbetegségek egyéb kockázati tényezőit.
Az egészségügyi szolgáltató egy egyszerű vérvizsgálattal ellenőrizheti a koleszterinszintjét.
Ha valakinek magas a koleszterinszintje, az orvosa életmódbeli változtatásokat javasolhat. Ha ezek a változtatások nem csökkentik eléggé a koleszterinszintet, gyógyszereket is felírhatnak, például sztatinokat.
Egy személy dietetikussal is együttműködhet a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében.
Gyakran Ismételt Kérdések: GYIK
Az alábbiakban a gyakran ismételt kérdésekre adott válaszokat találja az italokkal és a koleszterinnel kapcsolatban.
Melyik ital csökkenti gyorsan a koleszterinszintet?
Nincs olyan ital, amely azonnal csökkentené a koleszterinszintet, de az orvosok javasolhatnak étrendi változtatásokat a koleszterinszint csökkentése érdekében, például a teljes zsírtartalmú tejtermékek szója alternatívákkal való helyettesítését.
Ezek a változások eltarthatnak néhány hétig, mire érvénybe lépnek, de mindenki más, így az életmódbeli változások mértéke is változó, és egyeseknél a hatások hosszabb időt vehetnek igénybe.
A citromos víz csökkenti a koleszterinszintet?
Egy 2021-es kutatás szerint a citromlé csökkentheti az LDL-koleszterinszintet és növelheti a HDL-koleszterinszintet állatmodellekben. Azonban további kutatásokra van szükség ennek a hatásnak az embereken való bizonyításához.
Melyik a legjobb gyümölcslé a koleszterinszint csökkentésére?
Egyes gyümölcslevek, beleértve a paradicsomlevet is, kiegyensúlyozott étrend részeként segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet.
Egyes gyümölcslevek azonban tartalmazhatnak hozzáadott összetevőket, például cukrot. Az orvosok arról számolnak be, hogy a cukrozott italok rendszeres fogyasztása káros hatással lehet a koleszterinszintre.
Összefoglalás
A koleszterinszint fenntartása létfontosságú az általános egészség, különösen a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A kiegyensúlyozott étrend részeként a koleszterinszintet javító italok közé tartozik a szójatej, a paradicsomlé és a zöld tea.
Azonban nincs gyors módszer a koleszterinszint csökkentésére. Hetekig vagy hónapokig is eltarthat, mire az életmódbeli vagy étrendi változások érvénybe lépnek.
Az emberek orvoshoz fordulhatnak koleszterinszintjük teszteléséhez és életmódbeli változtatások, például kiegyensúlyozott étrend megtervezéséhez.
